Prosecco Frizzante Doc Treviso

Vitigno: Glera 100%.

Zona di produzione: i vitigni sono situati nella provincia di Treviso, all’interno dell’area Doc Prosecco.

Sistema di allevamento: Sylvoz e doppio capovolto.

Produzione per ettaro: al massimo 180 quintali di uva

Periodo di vendemmia: da metà settembre a metà ottobre.

Tecniche di produzione: vinificazione in bianco, spremitura soffice delle uve e fermentazione a temperatura controllata.

Metodo di spumantizzazione: metodo Martinotti.

Note degustative
Colore: giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli.
Perlage: sottile e delicato.
Profumo: intenso, tipicamente floreale e fruttato.
Gusto: fresco e vivace con finale armonico.

Temperatura di servizio: 6-8 °C

Gradazione alcolica: 11,00 % Vol.
Zuccheri: 12 g/l

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