Traminer delle Venezie IGT
ABOUT THIS PROJECT

Traminer delle Venezie Igt

Vitigno: Traminer aromatico 100%.

Zona di produzione: i vigneti sono situati nel cuore della marca trevigiana, tra i comuni di Ormelle, Ponte di Piave e Motta di Livenza.

Sistema di allevamento: Guyot.

Produzione per ettaro: 90 quintali di uva.

Periodo di vendemmia: da metà settembre.

Tecniche di produzione: raccolta manuale in cassetta e breve macerazione a freddo. Decantazione statica e fermentazione a temperatura controllata. Maturazione in vasche di acciaio per sei mesi sulle fecce fini.

 

Note degustative
Colore: giallo paglierino carico con riflessi dorati.
Profumo: aromi floreali che ricordano la rosa e la zagara, con piacevoli note di frutta tropicale matura e agrumi canditi.
Gusto: pieno e suadente , sapido, con finale lungo ed aromatico.

 

Temperatura di servizio: 10°C

Gradazione alcolica: 12.5% vol
Zuccheri: 5 g/l

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